La Selva è un'azienda autentica e responsabile che si dedica alla coltivazione, trasformazione e commercializzazione di prodotti da agricoltura biologica dando massimo valore alla trasparenza in ogni passo della filiera.

L'azienda nasce nel 1978 e nel 1984 diviene la prima azienda ad essere certificata da Naturland oltre i confini tedeschi.
Oggi si estende su una superfice di più di 800 ettari e produce una vasta gamma di specialità gastronomiche e vini biologici.
Il portfolio prodotti include quasi 200 specialità biologiche e vegane e 18 vini, prodotti per il mercato Italiano e per i principali mercati internazionali, come Germania, Svizzera, Austria, paesi scandinavi, Francia, Polonia, Repubblica Ceca, Romania, Gran Bretagna, Stati Uniti e Giappone.

L'azienda lavora tenendo sempre presente l'Economia sostenibile, la Conservazione del paesaggio e protezione delle specie.

Integrazione tra filiera corta, produzione biologica, trasformazione, energie rinnovabili e gestione del territorio. Il  modo di agire guarda alla dimensione ecologica e sociale come parte fondamentale dell’intera catena dei valori. Ritengono la conservazione e il sostegno delle risorse naturali una componente essenziale della nostra attività.
Basano l'attività su rapporti di collaborazione a lungo termine, socialmente equi, con coltivatori e trasformatori per incrementare la valorizzazione del lavoro agricolo.