L’exploitation du site consiste en la digestion anaérobie des boues et graisses qui se transforment partiellement en biogaz dans un digesteur, le stockage de biogaz dans un gazomètre, la consommation du biogaz produit sur les microturbines, la chaudière ou la torchère puis la déshydratation des boues par centrifugation.

Le biogaz est principalement composé de méthane et de dioxyde de carbone. Ce processus permet de diminuer en volume et en teneur en matières organiques les boues en aval de la filière. Par ailleurs, la digestion des boues entraîne la production de biogaz valorisable énergétiquement en raison de sa composition riche en méthane grâce aux microturbines, en:

- produisant de l’énergie thermique pour le réchauffage du digesteur

- produisant de l’énergie électrique pour les besoins de la station d’épuration

Le procédé de digestion des boues est principalement justifié au motif que:

- le volume des boues ultimes à évacuer est réduit

- le biogaz produit est valorisable énergétiquement (électricité et chaleur)

- le procédé ne requiert pas l’utilisation de réactifs chimiques

Le procédé de valorisation énergétique pourrait être amélioré via le remplacement à terme, des microtubines par un moteur à cogénération. Une étude a notamment permis de surclasser cette technologie vis-à-vis des microturbines, beaucoup moins efficaces en termes de rendement mais aussi de fonctionnement. L’équipement des stations d’épuration de plus fortes capacités en Corse, de digesteurs associés à un moteur à cogénération pourrait être une solution durable à la problématique de la valorisation énergétique des boues.